Názor k článku Gnuplot: seznamte se od Petr Simandl - Zdravím, gnuplot je bezva, ale co jsem...

Zdravím,
gnuplot je bezva, ale co jsem ještě neprošťouchnul je to, jak protlačit kompletní češtinu do grafů. Jde zvolit jen sada, která má pár písmenek s diakritikou, ale ne všechny (a tuším jen do postscriptu).
Ví někdo jak na to (nejde mi o dodatečné úpravy výstupu - ty jsou popsány v cz.comp.linux)?