Názor k článku Internet je rozbitější a uživatelé hloupější, než odborníci na bezpečnost doufali od hefo - Ono v takej situácii by sa zákazníci prestali...

Ono v takej situácii by sa zákazníci prestali toľko spoliehať na to, že im milostivý štát všetko zariadi, a čoskoro by sa vyjasnilo, ktorý prevádzkovateľ podáva humus a ktorý dobré jedlo pripravené hygienicky správne. A podľa toho by sa každý rozhodol, kde bude jesť. Humusáci by skrachovali, alebo aj nie, ak by sa im našla dostatočná klientela.

Ostatne, dnešné predpisy sú zbytočne komplikované a pridávajú zbytočné náklady naviac, dokonca často aj voči západným krajinám; a ich prínos je veľmi otázny. Kamarátov otec chová ovce a rozprával, aké sú komplikované pravidlá na spracovanie - napr. oddelená miestnosť na spracovanie mäsa a druhá na syry. Zatiaľ čo tirolský bača nosiaci Lederhosen to môže všetko robiť v jednej miestnosti... No a v gastronómii je to podobné - tam jedno umývadlo na zeleninu, iné na riady a pod. Ak by hrozila taká strašná skaza, prečo to nie je povinné aj v súkromných bytových/domových kuchyniach?!?