Ono v takej situácii by sa zákazníci prestali toľko spoliehať na to, že im milostivý štát všetko zariadi, a čoskoro by sa vyjasnilo, ktorý prevádzkovateľ podáva humus a ktorý dobré jedlo pripravené hygienicky správne. A podľa toho by sa každý rozhodol, kde bude jesť. Humusáci by skrachovali, alebo aj nie, ak by sa im našla dostatočná klientela.
Ne, zkrachovali by jen ti, po jejichz jidle se vsichni rovnou pobliji nebo jejich jidlo je na chut i na pohled hnusne. Ti, kteri by dokazali ten hnus zatajit, by prosperovali dal. Zakaznika by zajimala hlavne cena, jak ukazuji prodeje parku a jinych, ktere jsou vyrobeny z uplne neuveritelnych veci. BTW, mame v Evrope spolehlibe nejodpor,nejsi uzeniny a prece se prodavaji.
Ostatne i dnes, se vsemi temi predpisy, se deji veci, ze clovek nechape, ze za to uz nekdo nesedi aspon na deset let. Kdybyste videl, jaky shnily sajrajt se k nam dovazi z Nemecka do nekterych fabrik, tak byste obsah zaludku neudrzel a tri dny byste nejedl. A vysledny produkt se vesele prodava.
No a v gastronómii je to podobné - tam jedno umývadlo na zeleninu, iné na riady a pod. Ak by hrozila taká strašná skaza, prečo to nie je povinné aj v súkromných bytových/domových kuchyniach?!?
Doma je na vas, jaky bordel si ve vecech nadelate. Ja, kdyz potrebuju drez na umyti zeleniny, tak ho predem vydrhbu, abych nemel na zelenine zbytky spiny, tuku a saponatu z predchoziho nadobi. Chci videt, jak tohle delate v hospode, porad na stridacku. A jak to delate tam, kde jeden furt vari a druhy furt myje nadobi. To to asi budete myt v jedne vode, aby se to stihlo.
Nektere ty EU predpisy jsou na hlavu, nektere i (temer) likvidacni pro male producenty, ale urcite ne vsechny. Tyhle pripady by soudruzi meli resit nejak jinak, zacit by mohli tim, ze zvednou prdel a pujdou ty male producenty navstivit a zjisti, jak vlastne funguji.