1. ano, pokud nejsou takove servery zalohovany, tak to znamena nefunkcnost (aspon z hlediska uzivatele) site. Bez rozdilu, o jakou platformu jde. To je jasne.
2. Presne (samozrejme s jinymi prikazy) to co popisujete jde i na Win2ksrv+libovolne Win jako klient. Nema se cenu o tomto dohadovat, vime prece, ze Unixove systemy tyto veci maji na dobre urovni, obecne lepsi nez Win.
3. To co popisujete je z hlediska bezpecnosti nedostatek. Co kdyz ma nejaka organizace informace, ke kterym nechce umoznit pristup sitovemu administratorovi? Jde sice sifrovat, ale je to tak trochu pres ruku, a navic otazka, jestli takovy administrator, jelikoz muze v siti delat vsechno, se nedostane i k obsahu takto sifrovanych souboru...