Ink
[...]že jsem letitý uživatel Ubuntu[...]
[...] Nikdy bych v dnešní době podobné věci neřešil shell scriptem, [...] případně třeba časem přidat nějaké rozumné UI [...]
na neco co je v podstate automatizovana posloupnost prikazu ktere bys psal v terminalu, je bash/shell skript naopak to nejidealnejsi ;-) navic z principu je to v podstate i takove howto/docs jak to udelat rucne
ohledne pridani GUI, k bash skriptu pozuvam YAD (coz je nasledovnik Zenity) pro predstavu co v YAD lze snadno:
http://smokey01.com/yad/
https://askubuntu.com/a/1039377