"chci napsat knihu, napisu ji v LaTeXu" je výrok, který mě opravdu rozesmál. Na které planetě to žijete?
Za prvé, obyčejný uživatel rozhodně nepoužívá obskurní programy typu LaTeX, v životě o nich neslyšel a na nic je nepotřebuje.
Za druhé, naprostá většina autorů knih je právě těmito obyčejnými uživateli.
Za třetí, "sazba" pro elektronickou knížku je něco docela jiného než sazba knihy klasické. Z hlediska formátování si bohatě vystačíte s Wordem, přinejmenším pro beletrii či poezii. Dokonce bych řekl, že Word je už poněkud "kanón na vrabce". A s trochou sebekázně stejného vzhledu dosáhnete snadno i s WordPadem či jinými jednoduchými RTF editory.
Pokud to chce někdo dělat profesionálně, chce mít spoustu vychytávek pro export pro konkrétní čtečku, ať použije LaTeX či jakýkoliv jiný pokročilý program, ale to neznamená, že je to jediná možná cesta.