Nechápu, co má toto společného s bezpečností. Nextcloud momentálně podporuje verze 19, 20 a 21 a všechny dostávají bezpečnostní aktualizace. Nejsem si vědom případu, kdy by někomu nenabídli upgrade na novější verzi před tím, než je ta jeho stávající EOL.
Jinak tip, jak si upgrade vynutit: po vydání nové verze přepnout na beta kanál, tam se nachází právě vydaná stabilní verze. A po upgradu přepnout zpět na stable kanál a dál dostávat je aktualizace daného vydání.