I kdyby játra odebírala z krve úplně všechen alkohol co tam přiteče, krev se v těle míchá=>do jater přitéká menší %alkoholu=>rychlost odbourávání se snižuje a hop máme tu zase e^t/tau.
Věřte mi, příroda fakt co může tak převede na tuhle logaritmickou křivku a co nemůže to alespoň tomuto ději přibližuje.