Názor k článku PHP okénko: Zkrácení textu s XHTML značkami od Jakub Vrána - U UTF-8 je díky šikovnému návrhu možné zůstat...

U UTF-8 je díky šikovnému návrhu možné zůstat u bajtového přístupu a část

default:
    $length++;

stačí nahradit za

default:
    $length++;
    while ($i+1 < strlen($s) && ord($s{$i+1}) > 127 && ord($s{$i+1}) < 192) {
        $i++;
    }