Ano, do DHCP se dá nacpat kdeco, ale problém je vždy s tím najít klienty kteří to dokáží používat. "kazdej rozumnej klient si to umi vzit" prostě není pravda. A co se týká spolehlivosti serverů na druhý straně planety tak možná žiju na jiný planetě, ale já s tím problém nemám. Pořádný server na pořádném hardware s patřičnou redundancí (včetně síťového připojení) u kvalitního providera je pro mě dostatečně spolehlivý, nemám důvod místo toho své maily svěřovat nějakému náhodnému SMTP serveru u kterého nemám zaručeno vůbec nic.
Za svých mladých let jsem instaloval SMTP servery i ve firmách které měly pouze občas vytočený dial-up, maily se tím přenášet daly (ve spolupráci se SMTP serverem u providera), ale od té doby už se toho hodně změnilo, dnes už je všude kde se pohybuje dostatek lidí připojení k internetu natolik spolehlivé že se na podobné hacky už naštěstí můžeme vykašlat.