> Jak je tedy principiálně stejné třeba to
Vybral sis zrovna jednu z těch méně závažných věcí.
Někdo (Windows) leakuje spouštěné programy, informace o hardware a nejspíš polohu, někdo leakuje DNS jména (systemd), skutečné IP adresy i když jsi za proxy (Firefox) nebo třeba bydliště kontaktů a jejich e-mailové adresy (GNOME).
> a že to nejde vypnout?
Některé z nich vypnout nejdou. Ale to je vedlejší, protože jsem reagoval na komentář, který explicitně vyžadoval měření systému ve výchozím nastavení.