Pokud píšu jednoduchý text (povídka, např.), tak mi stačí na začátek:
\chyph
případně ještě:
\magnification=\magstep2
a na konec:
\bye
Vše mezi tím je holý text, akorát mezi odstavci se dělá mezera.
Chci-li nadpisy a podnadpisy, tak je to v každé slušnější příručce, včetně řady simplifikovaných textů v češtině.
Obávám se, že je to opět jednodušší než Word či cokoli podobného, kde na jedno písmenko na papíře připadnou až desítky fůzných formátovacích znaků.
Pokud nějakému blbci nestačí pdf, tak to copy - paste přenesu do Wordu, nebo něčeho podobného, a odmažu těch pár formátovacích příkazů.