RE. Analógový signal je taky ktorý môže nadobúdať akúkoľvek hodnotu v danom rozmedzí.:
IMHO "akúkoľvek hodnotu" může signál "nadobúdať" pouze v nějakém teoretickém a nereálné případě.
Na současném stupni poznání to vypadá, že budete v cestě za dokonalým analogem omezen kvantovými stavy, planckovou délkou a dalšími podivnůstkami.
https://arxiv.org/abs/1102.2988
Podobně to vypadá z druhé strany. Mít něco "digitalizovaného" je jen o rozhodnutí a schopnosti rozlišit, co už bude stav x a co už bude y.
RE: Tak to nebude pocuvatelne.
Zda by to bylo "pocuvatelne" či nie, by záleželo na přístroji, který by ta data zpracovával.
PS: Když jsem byl malý, tak na sterém gramofonu, (fakt starém, vyrobeném před r. 1957, kdy se nepoužíval Westrex 45/45), šlo poslouchal hudbu tak, že k točící desce, rukou, přiložila jehla na šití. To byl panečku analog, ale kdyby to někdo nasnímal rychlostní kamerou, viděl by ten "digitál", kdy jehla odskakovala od drážek.