Názor k článku Zálohujeme s rsnapshot od anonym - Nechybí, jak bylo zmíněno : záloha je přímo „vidět“,...

Nechybí, jak bylo zmíněno :

záloha je přímo „vidět“, není potřeba ji nijak obnovovat

Tedy pokud chcete soubory před 14 dny uvidíte je v adresáři hourly.14.
Pak je stačí jen vykopírovat.