To se mýlíte. Výběr semen není zdaleka jediným způsobem šlechtění - vizte například křížení. A osobně nevidím relevantní rozdíl mezi výběrem vhodných mutací, křížením a genetickou manipulací. Výsledný organismus má prostě odlišnou DNA, vhodnou pro naše účely. U GMO je ale velikou výhodou ty změny provést cíleně, a nespoléhat se na náhodu.