IMHO: Bude velký rozdíl, pokud máte počítač vybavený novějším procesorem, s dostatkem RAM, SSD disk,... To řada lidí nemá. Běžné jsou počítače 5 a více let staré. Běžně mají lidí v mém okolí 10 a více let starými notebooky. Pak se i ten uživatelský komfort rapidně klesá, včetně toho čekání, až aplikace něco udělá. Mnohem lepší zpětnou vazbu? Např.?
V rámci pomoci rodinám s domácí výukou jsem zprovoznil desítky počítačů s 1GB RAM a našly se i takové co měly 256MB RAM. Např. pro staré výukové programy, v pohodě dostačující, pro online výuku, nepoužitelné.
Co se interaktivity aplikací týče, pokud se bavíme třeba o aplikacích v prohlížečích, za bonusy v interaktivitě nepovažuji automatické přehrávaní videí v HTML5, ani záplavy trasovacích JavaScriptů a pod.
Srovnám-li Google Docs nebo Office 365, tak nedosahují ani poloviny funkčnosti editoru Ami Pro z před 20 lety. Takže nevím, co máte konkrétně na mysli.
To co to má navíc a jsem za to rád, je např. hromadný přístup k jedné verzi a souběžná editace mnoha uživateli, to ano.
Pokud máte na mysli jiné aplikace než prohlížeče a jejich interakci. Ano, třeba vývojářská IDEčka jsou jistě dál, ale ne zase tak dramaticky dál než třeba Borladní IDE pro Turbo Pascal, které svižně běhalo na počítačích se 4 MB RAM.
Ne, opravdu si nemyslím, že by užitnost aplikací rostla stejným tempem jako jejich nároky na HW.