na jednom jádře nedokážeš takovouhle konektivitu saturovat, ty servery potřebují desítky jader, multi-thread napi pro ethernet je samozřejmost.
Tohle je intra-rack komunikace, žádný L3 switching se nepoužívá, nepotřebuješ routovat podle IP adresy. A ano, ipv6 je udělaná právě takhle divně, aby se využila infrastruktura pro ipv4 a nebylo potřeba výrazněji měnit HW.