GraalVM tohle do velké míry řeší. Viz např. https://github.com/borkdude/babashka když už jsem psal o Clojure. Je tam dost práce, ale určitě to postupně bude další podporovaná možnost.
JIT rozhodně nesmysl není, jenom v poslední době vzniklo více možností a na něco je lepší to a na něco se hodí více něco jiného.