Já jsem to (nefungovalo sdílení z nesouvisejícího důvodu a mám Xka) řešil pomocí v4l2loopback, do kterého jsem tlačil obraz takhle
ffmpeg -r 15 -f x11grab -i :0.0+0,0 -s 640x480 -f v4l2 -vcodec rawvideo -pix_fmt yuv420p /dev/video4
a ve videokonferenčním softwaru jsem to vybral jako webkameru.
Jestli už wayland umí grabovat obrazovku (vzhledem k tomu, co tam všechno nebylo implementované v minulosti, bych se nedivil :), tak by to taky mělo jít použít, ne?