Já poslední dobou hodně zlěnivěl a dělám spíš už jen věci jako
man ffmpeg | sgpt -s "convert all video files in this directory to h265 and opus in mkv with appropriate settings for each video size"
backend mi během sekund napíše skript (který různými ffmpeg nástroji určí encoding parametry a pomocí nich každé video zpracuje), já ho projedu očima, a nechám vykonat.