Když máš na PC bez monitoru (mnohdy i bez GK) nainstalovaný virtualizovaný systém, ke kterému přistupuješ přes grafický terminál (vnc, spice, rdp, freenx). Grafický výstup tam je, ale zpracovává ho procesor, ne grafika.
Promiň spletl jsem si to s "bezhlavým" serverem. Zdá se, že chrome skutečně nemá GUI. Píšou tam, že to je pro vytváření PDF, screenshotů a automatické testování. Asi se to bede hodně líbit spamovacím robotům pro zpracování webové stránky :-(