Odpověď na názor

Pokud vím, tak např. Oxide Computer má všechno přes API. UEFI ani BIOS tyto stroje vůbec nemají, protože nepoužívají referenční design ani nic od American Megatrends či Aspeedu. Administrátor tedy interaguje s CLI/ TUI/ API, např. takto:

https://docs.oxide.computer/guides/system/initial-rack-setup

Po nastavení racku je už vše přes CLI/ API/ Webové rozhraní, prakticky jako kdyby to byl cloud, až na to, že to vše do puntíku odbavuje ten rack a že má člověk detailní informace k hardwaru.
Veškerý software, který na racku běží je pokud vím open source.

Pokud vím, mainframy jsou poměrně podobné. Ale s nimi jsem nikdy osobně nepracoval.

Jinak sériové konzole, nebo sériové konzole přes IP protokol jsou hodně užitečné, protože se poměrně jednoduše člověk dostane k datům na dálku, aniž by měl nějaké složité KVM. Pokud je management serveru udělaný rozumně, může být skutečně minimální a nemusí obsahovat složité čipy, ovladače na grafiku, USB, ovladače na USB, jen aby šel nastavit. Předávají se data místo pixelů, což je vždy lepší přístup z pohledu náročnosti na údržbu, bezpečnost a i výrobní náklady.